Лук-порей – это не только кладезь витаминов, но и прекрасный вкус. Если вы еще не пробовали лук-порей в своем саду, вам обязательно стоит это сделать. Это не так сложно, как кажется…..
Лук-порей отличается от репчатого лука тем, что у него не большая луковица и его используют в пищу, потому что у него зеленые листья и стебель (белый стебель).
Лук-порей – двулетнее травянистое растение. Его корневая система формируется в первый год. На второй год после посадки лук-порей образует цветоносную стрелку. Летом на этой стрелке появляются бутоны, которые вскоре превращаются в белые цветы. Созревшие семена затем можно использовать для получения ростков лука-порея.
Популярные сорта лука
Лучшие сорта лука-порея следующие:
- Колумбус. Созревает рано. Высота до 80 см. Поры высотой до 30 см. Он устойчив к морозам.
- Победитель. Среднеспелый сорт. Стебель до 20 см, с серыми листьями. Вес до 200г. Слегка пряный, мягкий вкус.
- Веста. быстро созревает. Очень требовательна к уходу. Его листья легкие и имеют восковой оттенок. Стебель до 30 см.
- Голиаф. Раннеспелый сорт. Стебель до 30 см длиной и 6 см шириной. Весит примерно 150г.
- Слон. Этот овощ может весить до 200 г. Лук-порей может храниться долго, до полугода.
Лук-порей можно выращивать двумя способами: на рассаду и прямо в грунте (без семян).
Метод проращивания позволяет собирать лук-порей раньше, чем первый метод. Кроме того, если вы живете в районе, где лето короткое, вы сможете выращивать лук-порей только с использованием первого.
Выращивание рассады лука-порея
Перед тем, как посадить семена лука-порея в емкость, стоит погрузить их в горячую воду температурой около +45°С на несколько секунд, а затем сразу остудить холодной водой.
Если вы хотите ускорить процесс прорастания, следует предварительно прорастить семена. Для этого положите их на влажную ткань и оставьте в теплом месте (температура воздуха должна быть около 20-25°С). Семена должны прорасти в течение недели.
Для рассады рекомендуются следующие сроки посева:
- середина-конец февраля (в домашних ящиках на окне)
- с середины до конца апреля (в теплице или под пленкой со скидкой).
Продолжительность дня для лука-порея 10-12 часов. Поэтому при посеве в феврале всегда следует организовывать для рассады искусственное освещение.
Лук-порей чаще всего высевают в пластиковые ящики, наполненные влажной почвой. Рекомендуемое расстояние между рядами 5 см, а между растениями 1-2 см при глубине борозды 1-1,5 см. Ящики с семенами следует держать в хорошо освещенном и теплом месте с температурой воздуха от +23°С до +24°С. Ящики с семенами можно накрыть полиэтиленовой пленкой для создания необходимых температурных условий.
После появления первых всходов пленку можно снять, но помните, что температура воздуха не должна опускаться ниже +12°С.
Оптимальная температура для выращивания рассады лука-порея должна быть в пределах от +17ºC до +21ºC.
Если сеянцы высажены не на рекомендуемом расстоянии между соседними растениями, после появления всходов их следует проредить.
При посадке рассады лука-порея вы можете использовать торфяные гранулы или торфяные горшочки, так что вам не нужно будет пикировать.
Также рекомендуется поливать рассаду раз в две недели компостным чаем на протяжении всего периода выращивания.
В период роста рассады рекомендуется обрезать листья лука-порея, чтобы они оставались длиной около 10 см. Листья можно обрезать каждые две недели, чтобы обеспечить утолщение стебля и развитие корней.
Когда на ростках лука-порея появится три-четыре листочка, они готовы к высадке на улицу. Обычно это примерно через 6-8 недель после посева семян. Листья имеют длину примерно 10-15 см, диаметр стебля примерно 0,5-0,8 см.
Высадка рассады на грядку
Рассаду высаживают в мае.
Перед высадкой рассады на грядку стоит укоротить листья и корни на 1/3 их длины.
Для посадки рассады лука-порея нужно подготовить лунки глубиной 10-15 см, а на их дно положить компост. Саженцы лука-порея высаживают по отдельности в каждую лунку. Рекомендуемое расстояние между соседними лунками 5-10 см, а между рядами 10-20 см (в зависимости от сорта лука-порея стоит следовать рекомендациям производителя семян). Засыпьте корни землей, наполовину заполнив яму и полив.
Уход за порами заключается в своевременном рыхлении почвы, окучивании, поливе и подкормке.
Мы рекомендуем рыхлить один или два раза в месяц. Это позволит вырастить более длинный стебель. За сезон должно быть сделано не менее четырех погружений. Удобрять лучше всего вечером после полива. Поры также можно удлинить и утолщать, периодически укорачивая верхние листья на треть.
Поры довольно требовательны к воде, поэтому их необходимо поливать еженедельно.
Подкармливайте минеральными удобрениями раз в месяц.
Прополку можно проводить по мере необходимости.
Выращивание в домашних условия
Лук-порей можно сажать дома круглый год. Для получения хорошего урожая необходимо соблюдение двух важных условий:
- Обеспечить место зарастания пор искусственным светом фитолампой так, чтобы продолжительность дня составляла 10-12 часов;
- Температура от +17 до +24°С.
Если окна не пропускают холод, лук-порей можно выращивать на подоконнике круглый год.
Во время роста растения периодически обрезайте верхушки на треть, чтобы высота листьев не превышала 10 см, чтобы утолщать стебель.
Соблюдая эти правила, вы сможете собирать урожай лука-порея каждые три-четыре месяца.
Оцените эту статью: (9 оценок, в среднем: 4,22 из 5)
