На выращивание виноградника уходит много лет, а посадка саженцев винограда и установка шпалер — очень трудоемкая работа. Лучше сделать это один раз, чтобы потом не переделывать, тем более что исправление досадных ошибок будет стоить вам и вашему винограду нескольких лет жизни.
Самый ответственный и сложный вопрос – это вовсе не покупка саженцев. Где посадить виноград и как его расположить на участке – задача, требующая много размышлений и времени. Теория посадки винограда проста: виноград не любит тени, и его лучше всего размещать в южной части здания; ничего не будет расти на северной стороне дома или сарая.
Однако на практике найти тенистое место для посадки винограда на небольшом ухоженном участке непросто. Кроме винограда на участке много других растений, которым нужно много солнца: помидоры, перец, баклажаны, дыни, арбузы, огурцы, фасоль, редис, горох, кукуруза. А цветы? Что было бы, если бы они были затенены виноградом? Как совместить наше ботаническое разнообразие на ограниченном пространстве?
Подбор места для виноградника
А вы знали, что не только виноград, но даже такие теплолюбивые растения, как рододендроны и кипарисы, могут выдерживать морозы до -25 и даже -30 градусов по Цельсию, если нет ветра? А как насчет сквозняков на вашем участке? А как насчет направления господствующих ветров в вашем районе?
Таким образом, вы не хотите спешить с посадкой своего виноградника. Чтобы найти ответы на эти и многие другие вопросы, требуется время. Лучше один садово-огородный сезон провести, наблюдая за своим участком — «разведывая» и «разведывая» — чем годами мучить и мучить виноград. А осенью можно все спланировать, подготовиться и решить, где посадить свой виноградник. Тем более, что лучшее время для посадки саженцев винограда (и не только) – осень.
Посадить 30 сортов винограда будет несложно, если ваш участок уже устроен на постоянных (стационарных) грядках. Видите ли, если каждую весну (или даже осень) ваш участок вспахивается или перепахивается, извините, но вы серьезно отсталый в садоводческом мире. Стационарные грядки сложно назвать революцией, но они являются методом, позволяющим значительно сократить объем рутинной, скучной работы при одновременном увеличении общей урожайности участка.
Разместите виноград на участке с постоянными грядками, например:
- Оставьте границу фитосанитарной защиты от соседей – сажайте бархатцы, бархатцы, остролист побольше.
- На следующем ряду разместите трелину и поставьте несколько кустов винограда.
- Следующие две грядки через три года будут частью периода затенения винограда, поэтому, пока он молодой, занимайте эти грядки помидорами, перцем, любыми другими овощами.
- А когда виноград достаточно подрастет и вступит в плодоношение — ранняя капуста, редис, лук, чеснок, сидератные культуры.
Между рядами винограда растут клубника и земляника. Потом снова «виноградная грядка», две грядки с любителями теней и т. д. Правило простое и, безусловно, понятное. В любом случае расстояние между рядами винограда должно быть не менее 2 м, а лучше 3 м.
Если позволяет место, лучше всего расположить ряды винограда по периметру участка, в 1,5 – 2 м от края. Это потрясающе!
Выбор места для выращивания винограда
Выбор места для выращивания винограда
Если в середине участка есть действительно хорошее незатененное место – посадите туда ранне-средние сорта.
Если такого места не найти — не беда — в полутени, созревание нашего винограда отложится на 7-14 дней, и наши ранние сорта станут ранними средними, очень ранними средними и так далее.
А ранне-средние сорта винограда будут иметь другое расположение – 1,5 м от южной стены (если повезет использовать пространство вокруг хозяйственных построек). При этом в доме будет хоть какая-то тень в жаркую погоду.
Обратите внимание, не сажайте виноград вплотную к стенам, так как мы будем их обильно поливать. А сейчас мало кто соблюдает строительные нормы, поэтому без винограда нередки сидячие фундаменты и трещины в стенах.
А кто сказал, что восточные и западные стены использовать нельзя? Да, можно — есть место для экстра-ранних сортов! Весной почки разовьются на несколько дней позже, а из-за суммы эффективных температур для достижения полной зрелости потребуется немного больше времени — виноград и лоза созреют в любом случае! А если юго-запад и юго-восток? Чувствуете, какой простор для творчества и маневра? А для чертовой северной стены у нас уже достаточно места, верно?
Возвращаясь к вопросу о сквозняках и ветрах, хотелось бы упомянуть об опыте австрийца Зеппа Хольцера, способного изменить ландшафтно-климатические условия участков практически любых размеров. Кратерные сады, пруды с естественным круговоротом воды, земляные насыпи – кто знает, что вам даст арсенал Holzer? Однако высокие гряды способны влиять на розу ветров на единичном участке земли и могут выступать в качестве мощных аккумуляторов тепла, создавая небольшие субтропические оазисы.
Вам не нужно делать много земляных работ, чтобы защитить свой виноградник от ветра. Можно посадить живую изгородь на северной границе участка, а также создать локальные «тамбуры» из ягодных и декоративных кустарников. Хорошо, что плодовые деревья на карликовых и полукарликовых подвоях встречаются все чаще – группы таких деревьев легко могут обеспечить лиане «спокойную жизнь». Конечно, деревья могут быть какими угодно, но тогда вам придется обрезать их до высоты 2-3 метров – помните, однако, что виноград и тень несовместимы.
И еще один интересный момент, который нужно иногда учитывать при посадке виноградника. Вы можете подумать о маскировке своего винограда, особенно если вы не живете все время «перед виноградником». Люди — в том числе и соседи — бывают разные и часто излишнее внимание со стороны посторонних очень вредит урожаю. Возможно, эту несколько грустную идею лучше развить самому.
При планировании виноградников стоит воспользоваться современной народной мудростью: «Лучше тупой карандаш, чем острая память». Напишите, где у вас что растет, и постарайтесь не потерять свои заметки. В целом, план участка со всеми культурами, названиями сортов и отмеченными датами посадки является очень полезным и удобным инструментом в сельском хозяйстве. Это может быть неприятно, когда вы не можете вспомнить название сорта. И все же знание его свойств зачастую имеет решающее значение для правильного ухода!
Посадить небольшой «лесок» в уголке сада, желательно под высокой грушей, яблоней или вишней, несложно: достаточно посадить несколько кустиков лещины, черники и полевых цветов. Эффектом этого эксперимента станет введение ранее невиданных птиц и насекомых, а затем и новых ароматов, которые будут «отбирать взгляды» у вредителей и «портить настроение» возбудителям болезней.
Можно не сомневаться, что такой «лес» сыграет огромную роль в жизни всего сюжета. Виноградник должен быть организован таким образом, чтобы он не выпадал из общей системы, а гармонично дополнял остальные элементы.
Мы уже знаем, что лук и чеснок хорошо выращивать прямо под виноградом, а овощи и клубнику — в междурядьях. Комбинируя разные культуры, можно не только полнее использовать землю, но и взаимно усиливать или ослаблять рост растений. Многие люди обнаружили, что виноград намного лучше растет вместе, например, со свеклой, морковью, редисом, капустой и семенами горчицы. Например, кукуруза, хрен и болгарский перец могут сильно угнетать. Но все очень сильно зависит от конкретных условий на вашем участке, поэтому ваши результаты могут отличаться.
