Вы знаете, что ничто не растет само по себе. Посевы требуют ухода, одним из важнейших мероприятий которого является обеспечение их влагой. Достаточное количество воды является одним из основных требований всех растений, и это особенно важно летом. Вода растворяет питательные вещества и микроэлементы из почвы и делает их доступными для корней растений в виде почвенного раствора. Он входит в состав тканей растений, и многие культуры на 95-97% состоят из воды. Длительный недостаток влаги угнетает рост, провоцирует болезни и часто приводит к отмиранию растений. Влага особенно необходима в наиболее активные фазы развития растений: в период начального роста, цветения и плодообразования. Если в это время растению будет не хватать влаги, урожайность значительно снизится, а у многолетних культур даже на следующий год, так как при отсутствии воды плохо формируются цветочные почки, обеспечивающие плодоношение в следующем году. Поэтому недостаток естественной влаги необходимо компенсировать регулярным поливом, который является необходимым уходом для всех видов культур.
Есть несколько устоявшихся правил полива, которым стараются следовать садоводы. Но действительно ли все так, как должно быть? В частности, они утверждают, что
1) Поливайте умеренно, но обильно. Нет смысла поливать понемногу каждый день, потому что вода остается на поверхности почвы и корни растений не могут ее использовать. К тому же вода быстро испаряется с поверхности и растения ее теряют. При поливе почву следует пропитывать на 20-25 см глубже, чтобы водонасыщение происходило на уровне глубоких корневых слоев. Таким образом, даже когда поверхность почвы сухая, корни растений останутся во влажной почвенной среде и не будут страдать от временного недостатка влаги. Тем не менее, некоторые цветущие и декоративные растения имеют неглубокие корни в верхнем слое почвы и подвержены высокому риску высыхания, поскольку не смогут воспользоваться влагой более глубоких слоев. Поэтому норма и частота полива зависят от вида культуры и глубины залегания корневой системы растения.
2) Культуры следует поливать под корень, чтобы вода непосредственно поступала в корневую зону растения и не повреждала его листья и побеги, так как многие культуры крайне чувствительны к влаге, провоцирующей образование и развитие грибковых заболеваний. Ведь есть много растений, которые страдают от облиственности: петуния и томаты, например. Так что с этим утверждением можно согласиться, но с оговоркой: есть влаголюбивые растения, которым, наоборот, нужна высокая влажность почвы и воздуха, поэтому поливать их нужно после листьев.
3) Лучшее время для полива – раннее утро, когда почва за ночь остыла и увлажнилась росой, а температура воздуха невысокая. Для полива подходят и вечерние часы, хотя нагретая почва и жаркий воздух будут вызывать нежелательное испарение влаги. Никогда не поливайте на солнце, особенно в жаркие дни, так как это не только бесполезно, но и может нанести вред растениям. Это связано с тем, что контраст между температурой воды и нагретыми солнцем листьями и корневой системой шокирует растение и может замедлить его рост. Кроме того, капли воды на листьях и стеблях действуют как линзы на солнце, которые могут обжигать ткани растений, повреждать и засыхать листовые пластинки.
Взгляните на светлую сторону. Вода является важнейшим компонентом всех физиологических процессов, протекающих в растении: фотосинтеза, движения органических соединений, поглощения минералов в виде почвенных растворов, вода также регулирует температуру растения за счет испарения с поверхности листьев.
Вот почему растения больше всего нуждаются в воде днем, когда ярко светит солнце и фотосинтез наиболее активен. Исследования давно показали, что полив в течение дня способствует лучшему росту растений и повышает урожайность. Но у огородников нет времени копаться в научной литературе и проверять полученные учеными результаты. Практически все популярные издания рекомендуют методики, разработанные в послевоенное время, игнорируя результаты, полученные в последние 3-4 десятилетия.
Дело в том, что если мы поливаем наши растения утром, они впитывают влагу и становятся устойчивыми. Когда восходит солнце, образовавшаяся вода быстро испаряется, листья опадают, растение теряет тургор и все усилия наших саженцев направляются на регенерацию. Растения подвергаются стрессу, связанному с недостатком воды и перегревом, резко падает скорость фотосинтеза и, как следствие, снижается урожайность. Вечерний полив восстанавливает тургор, но солнце село и фотосинтез прекращается. Вечерний полив также открывает устьица на листьях, повышая влажность и понижая температуру воздуха, что создает благоприятные условия для распространения спор паразитических грибов. Ослабленные стрессом растения не смогут им противостоять. Следовательно, наши посевы придется обрабатывать фунгицидами, чтобы сохранить урожай.
Полив или даже дождевание в течение дня предотвращает потерю тургора и перегревание от недостатка воды и позволяет растению наиболее продуктивно использовать солнечный свет (фотосинтез днем очень энергичен, если воды достаточно). При этом в листьях синтезируется большое количество органических веществ, необходимых для роста растений и формирования урожая, значительно увеличивается размер и вкус плодов и овощей и их количество на растение.
Что касается утверждения о том, что капли воды на солнце действуют как линзы и вызывают ожоги, то оно также в корне неверно. Почему на солнце после дождя на листьях не остается ожогов, а растения, наоборот, выглядят свежими и весенними? Кроме того, чтобы возник ожог, нужно достаточно долго (хотя бы несколько минут) фокусировать солнечный свет в одном месте. А это невозможно сделать с каплями воды на листьях. Во-первых, вода испаряется как на солнце, так и на ветру, а размер капель быстро уменьшается, не успевая надолго сфокусировать солнечный свет в одной точке. Во-вторых, угол, под которым падают солнечные лучи, также все время меняется из-за вращения Земли, поэтому точка, в которой капля воды фокусирует эти лучи, все время перемещается. Соответственно, ожог, если он вызван солнечными лучами, должен быть в виде вытянутой полосы, а не круглого пятна, что нередко бывает на листьях и вызывается грибами-паразитами растений.
Конечно, следует учитывать индивидуальные особенности растений (о чем говорилось выше) и поливать некоторые растения под корни, избегая попадания воды на листья. Но глупо поливать в самое продуктивное время дня.
Конечно, если поливать «по листу», то поливать стоит хотя бы до 16-17 часов, чтобы растения просохли до вечера и чтобы не развились болезни.
Кроме того, при поливе растений необходимо учитывать множество факторов. Частота полива зависит от структуры почвы, ее способности удерживать влагу, погодных условий и потребности каждой культуры в воде, которая может варьироваться в широких пределах. Каждый вид культуры следует поливать постепенно, в несколько приемов, по возможности несколько раз возвращаясь на уже политое место. Это делается для того, чтобы влага могла полностью поглощаться почвой, смягчая ее и делая восприимчивой к новой дозе воды. Важно не упустить момент, когда следует произвести полив. Сухая поверхность почвы не всегда сигнализирует о необходимости полива, так как почва в прикорневой зоне может быть влажной и не требовать дополнительного увлажнения.
Важно не только обеспечить почву влагой, но и способствовать ее удержанию. Самые проверенные способы сохранения влаги в почве – это мульчирование и рыхление почвы после полива. Слой мульчи из органического материала удерживает влагу в почве, значительно уменьшает испарение с поверхности почвы и дольше сохраняет почву рыхлой и влажной. Рыхление также значительно снижает испарение влаги из почвы, так как разрушает тонкие капилляры, по которым вода из нижних слоев поднимается к поверхности почвы и затем испаряется. Если после полива почву взрыхлить, то связь между нижними слоями и поверхностью будет нарушена и влага останется в почве до восстановления капиллярности. Таким образом, рыхление не только обогащает почву кислородом, облегчая его доступ, но и способствует относительно стабильному сохранению влажности почвы.
В заключение хотелось бы сказать, что не стоит слепо доверять привычным стереотипам. Нужно следить за новыми научно-техническими разработками и внедрять их в жизнь, облегчая жизнь не только растениям, но и нам самим. В качестве примера могу привести такое достижение, как капельное орошение, позволяющее поддерживать влажность корнеобитаемого слоя на оптимальном уровне в течение вегетационного периода без сильных ее колебаний, характерных для всех других способов орошения. Кроме того, этот способ полива значительно снижает расход воды и имеет ряд других преимуществ перед другими способами полива.
