Весенние хлопоты начинаются с планирования посадки овощей на грядке, особенно когда размер участка ограничен. Садоводам нужно подумать о посадке каждого растения. В этом небольшом обзоре мы расскажем вам о том, как вырастить лук-порей из семян, популярное растение в странах Западной Европы, а также секреты успешного выращивания в домашних условиях.
Лук-порей – хороший выбор для домашнего сада
Справочная информация
Лук-порей — травянистое двухлетнее растение, которое завоевало популярность благодаря своему нежному вкусу и неприхотливости в уходе. Их можно использовать как самостоятельное блюдо или как приправу. Это растение приспосабливается ко всем климатическим и экологическим условиям, а в странах Западной Европы его выращивают и ценят за огромное количество витаминов и микроэлементов.
Низкое содержание эфирных масел делает растение менее острым, чем другие сорта лука. Поэтому он является неизменной составляющей диетических блюд. Регулярное употребление лука-порея стимулирует обмен веществ, что очень важно для людей с избыточным весом.
Выделяют три группы сортов, семена которых имеются в продаже:
- раннеспелые (август-сентябрь);
- среднеспелый (октябрь);
- зимние сорта.
Раннеспелые сорта распространены в средних широтах. Из-за климатических условий растения не успевают полностью сформироваться, что негативно сказывается на их вкусовых качествах. В южных регионах все сорта можно выращивать без проблем, если их тщательно культивировать. В Сибири и на Урале зафиксировано выращивание среднеспелых растений из семян, но с последующей пересадкой в теплицу.
- «карантан» — позднеспелый сорт с крупным стеблем и отличными вкусовыми качествами;
- «бастион» — среднеспелое растение с высокой урожайностью;
- «калима» — ранний сорт, который следует собирать в середине лета.
Лук-порей Caranthus показывает высокие вкусовые качества
Выращивание
Лук-порей можно выращивать из семян двумя способами – посевом в грунт и на рассаду. Помните: для созревания сезонов требуется не менее 150 дней, поэтому выбирайте сорт, который больше подходит для вашей климатической зоны. Зеленец громадный не требует полного цикла разработки.
В южных регионах лук-порей следует сеять в грунт – ранняя весна способствует активному росту. Сорт Карантан нетребователен к уходу и качеству почвы. Перед посадкой стоит внести в почву минеральное удобрение. Сделайте длинные борозды с расстоянием между бороздами 5 см. Семена высевают на глубину 2 см во влажные грядки. После появления всходов прореживают, удаляя слабые побеги.
Сажать лук-порей из семян рекомендуется в средних широтах, так как лучшее время для посева – конец февраля или начало марта.
Чтобы растения хорошо росли и развивались, выберите для таких видов рекомендуемый день по лунному календарю. Сажать лучше в специальные ящики для рассады, которые удобно поставить на подоконник.
Насыпьте грунт в емкости на две трети объема и полейте поверхность. Помните: порам для активного роста нужна влага. Поместите семена и засыпьте все почвой. Теперь плантации обеспечивают повышенную влажность: накрывают полиэтиленом и ставят в теплое место. Каждые два дня снимайте пленку и проветривайте мини-парник. Для поддержания уровня влажности обязательно опрыскивайте с помощью опрыскивателя.
Рассада лука-порея любит тепло и влагу.
Первые семенные всходы появляются в течение 10 дней. Выставьте коробку на яркий солнечный свет и снимите защитную крышку. Чтобы слабые корни не замерзли, подложите под ящик кусок пенопласта или гипсокартона. При повышении наружной температуры днем рассаду рекомендуется выносить на балкон. Не забудьте защитить растения от яркого ультрафиолета пищевой пленкой. Теперь только полейте лук-порей.
Если вы используете обычные семенные ящики, то после того, как семена прорастут и появятся три перышка, окунайте лук-порей. это укрепит корневую систему и сохранит ростки здоровыми. Через два дня полейте теплой водой.
После того, как пройдут ночные заморозки, почву следует высадить на открытое пространство. Тщательно взрыхлить почву, выкопать лунки глубиной 15 см, на дно каждой положить древесную золу и удобрение. Аккуратно выложите корни саженцев, посадите их и засыпьте землей. Для лучшего эффекта укоренения садоводы погружают корневую систему в смесь кровяка и глины.
Плантацию рекомендуется накрыть спанбондом или пленкой до тех пор, пока окончательно не установится теплая погода. Такая конструкция защищает рассаду от холода и сильного ветра, ломающего незрелые растения. При улучшении температурного режима мини-парник убирают.
Грядки молодого лука-порея нельзя оставлять открытыми на ночь.
Поры, выращивание которых элементарно, хорошо прорастают и развиваются при определенных условиях. При соблюдении правил отличный урожай дадут не только поры, но и менее продуктивные. Основной упор делается только в начале, при посадке из семян или при пересадке рассады.
Уход за растениями в домашних условиях включает регулярный полив и удаление сорняков. Влажная почва – залог успешного развития, а отсутствие сорняков-паразитов даст луку больше минеральных веществ. Мульчируйте два или три раза в течение сезона, тогда ваш лук-порей будет иметь красивые белые стебли, которые оценят гурманы. Для этого замульчируйте каждый куст:
- мелкая солома;
- сухая трава;
- сухой навоз.
Перед скашиванием посыпать стебли золой (1 стакан на квадратный метр грядки).
Поры растут во влажной почве, поэтому продолжайте поливать, пока почва не подсохнет. Избыток влаги убьет корни: следует избегать застоя жидкости на клумбах. Поливайте утром, чтобы вечером вода впиталась. Удобряйте несколько раз за сезон безазотными препаратами.
Лук-порей собирают осенью и хранят в погребе во влажном песке. Для хранения зелени в течение месяца подойдет холодильник. Если мы хотим получить рассаду из собственных семян, оставляем растение в деревне на второй год. Все сорта выносливы и морозостойки в средних широтах, поэтому отлично переносят зиму.
Полив и подкормка в начале сезона спровоцируют поры на образование новых перьев и стрелок. Гибриды не сохраняют признаков материнского растения, поэтому их семена не подходят для самостоятельного выращивания. Рекомендуется использовать покупной посевной материал.
Урожай лука-порея осенью
Болезни и вредители
При правильном уходе лук-порей отлично растет и не болеет. На второй год используйте прошлогодние семена или посейте новые. Процесс пикировки безболезненный, всходы развиваются быстро. Если полив неэффективен, растение атакуют вредители.
Луковая муха – самый опасный и распространенный поровый паразит. Насекомые объедают листья и оставляют в них большие ходы. Личинки доставляют больше хлопот, так как разрушают подземную часть. Если не лечить, урожай можно выбросить. Чтобы отпугнуть вредителя, посадите рядом морковку: мухе не нравится ее запах.
Заражение растений тлей, особенно после уборки урожая, провоцирует появление вирусной мозаики. Бледно-желтые пятна окрашивают лук, мешая ему нормально развиваться. Выбрасываем больные поры, чтобы не заразились здоровые сеянцы. Семена, которые не собирали в течение двух лет, с большей вероятностью поразят болезнь, поэтому их посева следует избегать.
Лук-порей — вкусные овощи, которые легко сажать и выращивать дома. Выращенные из семян или рассады, они дадут вам отличный урожай уже через семь месяцев осенью. Следуйте нашим рекомендациям, и у вас не возникнет проблем со сбором и уходом за ним.
