Обрезка садовых растений – непростая задача. И если за фруктовыми деревьями и ягодными кустарниками садоводы более-менее ухаживают, то виноград – это настоящее испытание. Так что давай во всем разберемся, ладно?
Советы для начинающих в пошаговых картинках
Некоторые части виноградной лозы на самом деле имеют сложные названия. Вот как это выглядит на первый взгляд. Но если вы внимательно посмотрите на рисунок 1, то все встанет на свои места. Это совсем как человек!
Каблук. Это, конечно, в самом низу. Это основание стрелы, которое находится под землей. Корни вырастают из пятки.
Стебель. Как и у плодовых деревьев, часть ствола до первого бокового побега. Но у винограда часть ствола тоже находится под землей. И заканчивается пяткой.
Глава. Утолщение на главном стебле, от которого ответвляются боковые побеги.
Плечи, они же руки. Это только боковые побеги.
Глаза. Они пончики.
Как видите, это довольно просто. Но есть еще несколько терминов, которые нужно запомнить.
Фруктовый дротик — это длинный рукав. При обрезке остается 8-12 петель.
Сменная ветвь с коротким рукавом. На обрезке обычно бывает от 2 до 4 почек.
Формирование винограда в первый год
Формирование молодого винограда начинается весной. Начните с выбора двух нижних почек на центральном побеге. Из них вырастают два побега и прикрепляем их к трелинке наискосок в разные стороны.
Поздней осенью, после опадания листьев (раньше этого делать не следует, потому что виноградная лоза начнет сочиться своими соками, что для нее очень неблагоприятно), укоротите выросшие побеги. Сделайте один рукав коротким – в нем должно быть 2 петли. Второй должен быть длинным (4 стежка).
На зимнее время снимите обрезанную виноградную лозу со шпалеры и укройте ее листьями.
Формирование винограда во второй год
Весной, как только минует угроза заморозков (примерно в начале апреля), укрытие с лозы снимают и подвязывают побеги к нижней проволоке кончиками в разные стороны.
Побеги, появляющиеся из почек, должны быть вертикальными или слегка наклоненными от центра куста.
Осенью (опять же после опадания листьев) укоротите длинный рукав, оставив на нем только 2 побега. Это означает, что оба рукава со временем станут одинаковыми. Затем обрежьте вертикальные побеги, ближайшие к центру, на 2 почки. Это будут замещающие побеги, а те дальше на 4 почки. Благодаря им будут формироваться плодовые стрелки.
После такой обработки лианы удаляют и укрывают на зиму.
Формирование винограда в третий год
Ранней весной к трелину горизонтально подвязывают длинные побеги, чтобы снизить силу роста лозы и повысить урожайность (1). Короткие побеги (замещающие веточки) оставьте как есть — вертикально.
В течение лета из всех почек появится 12 однолетних побегов. Летом (в начале августа) проводим так называемую скашивание – укорачивание побегов на 10-20 см. Такая обработка повысит количество и качество будущих ягод. Обратите внимание, чеканка не может быть произведена до начала августа! В противном случае на лианах будет много побегов, которые придется удалять, а это дополнительные хлопоты.
Осенью (после опадания листьев) срежьте четыре крайних вертикальных побега вместе с частью куста. На каждом плече остается по 1 звену из 2 стеблей. Обрезаем их так же, как и в прошлом году: ту, что ближе к середине до 2-й почки, ту, что дальше, до 4-й.
В последующие годы. Сделайте то же самое, что и в 3 классе.
Для верности (зимой почки могут быть повреждены заморозками) можно оставить на побегах немного больше почек: 3 на замещающих ветвях и 5 — 6 на плодовых стрелках. Но если они все приживутся, то лишние весной надо обрезать.
Как правильно ухаживать за виноградом
Если вы хотите, чтобы ваш виноград обильно плодоносил, его нужно своевременно поливать и подкармливать. И важно сделать это правильно!
Полив. Виноград нуждается в четырех (3) поливах за сезон.
Первую нужно делать поздней весной (в конце мая или даже в начале июня), когда заморозки обязательно пройдут.
Второй – за неделю до цветения.
Третий – после цветения.
Четвертый – влагоуравновешивающий. Его проводят за неделю до укрытия виноградных лоз. Его нельзя недооценивать, так как он значительно повышает зимостойкость растения (2). Если осень дождливая, полив можно пропустить.
Во всех случаях норма расхода воды на взрослый куст составляет 4 ведра. Рекомендуется каждый раз добавлять в воду 0,5 литра золы.
Поливаем виноград так, чтобы вода стекала прямо в почву и пропитывала побеги и листья – это может спровоцировать заболевания. Перед поливом стоит взрыхлить почву вокруг куста. Тогда также. Самый удобный и правильный вариант такой: утром рыхлим почву, вечером поливаем, на следующее утро снова рыхлим.
Оплодотворение. Винограду достаточно лишь одной подкормки за сезон. Делайте это осенью для мелиорации почвы. За это время необходимо внести: 1 ведро перепревшего навоза и 1 стакан золы на 1 м2. Удобрение рассыпают на расстоянии 1 м от куста (там находится основная масса корней), а затем мелиорируют почву.
Что делать, если виноград не растет
Причин, по которым виноград не растет или растет очень плохо, может быть много, но основных четыре.
1. Нет света. Виноград не любит скученности, поэтому его следует сажать на расстоянии не менее 1 м друг от друга. При этом лиана не должна расти в тени деревьев и построек – ее следует высаживать на открытом воздухе.
2. Недостаточно тепла. Старайтесь сажать виноград с южной стороны участка, желательно с небольшим уклоном в южную сторону, так как так почва намного лучше прогревается.
Защитите виноград от холодных северных ветров — например, можно установить навесы или экраны с северной стороны виноградника. Но еще лучше сажать виноград с южной стороны построек.
Есть несколько хитростей, чтобы сохранить виноград теплым. Например, вокруг кустов разложите камни — они днем накапливают тело, а ночью отдают обратно растениям. Почву вокруг кустов можно укрыть рубероидом.
3. слишком мало влаги. Для нормального роста важно своевременно поливать виноград. Как это сделать, смотрите выше.
4. Недостаточное питание. Виноград не нуждается в частом удобрении, достаточно одного, но обязательно (см. выше).
Популярные вопросы и ответы
О проблемах выращивания и обрезки винограда мы поговорили с агрономом-садоводом Светланой Михайловной.
Весной формирующую обрезку винограда проводить не нужно. Однако необходима санитарная обрезка – удаление подмерзших, сломанных и подгнивших побегов.
В августе укоротите отросшие за лето побеги примерно на 10-20 см. В результате урожай повысится – он будет использовать свою энергию для созревания ягод, а не для их роста.
Есть только 2 сорта винограда, которые могут расти неукрытыми в суровом климате: Лидия и Изабелла. Все остальные должны быть покрыты.
