Лук-порей – отличная ароматная специя и огромный кладезь витамина С. В народе его называют королем лука. Второе название растения – жемчужный лук. Его привезли из Ирана и Ирака, и он быстро завоевал популярность благодаря своим вкусовым качествам и целебным способностям.
Лук-порей – выращивание из семян, уход за рассадой, сбор и хранение урожая – сделать несложно. Однако не каждый, кто решил выращивать лук-порей впервые, справится с этой задачей. Есть несколько секретов, которые нужно знать, которые будут объяснены ниже. А чтобы лучше понять суть самого процесса, вы можете посмотреть видео, где подробно объясняется суть процесса.
Советуем к прочтению другие наши статьи
Посадка рассады в кипяток
Как сажать морковь без прореживания? видео
Видео о весенней обрезке малины
Схема весенней обрезки деревьев для начинающих
Выбор сортов лука порея для выращивания из семян
В последние десятилетия появилось много новых сортов и гибридных форм этого растения, предназначенных для разных климатических условий. Однако даже старые сорта пользуются у садоводов неослабевающей популярностью, так как давно покорили своими высокими свойствами и вкусовыми качествами. Все сорта лука условно делят на 3 группы (по срокам созревания):
- Раннеспелый или среднеранний. Это быстрорастущие летние сорта, созревающие в течение 80-100 дней (в среднем ранние 120-130 дней) после всходов. Основное их предназначение – летнее потребление или переработка. Особенности сорта – тонкий стебель, яркие листья, длинная белая часть (до 50 см), мягкий вкус и рекордная урожайность.
- Среднеспелый (вегетационный период 120-150 дней). Осенние сорта отличаются более крепким, но более коротким (30-40 см) «стеблем», крупными темно-зелеными листьями с голубоватым или голубоватым восковым налетом. Такие луковицы можно хранить 2-3 месяца, а если оставить в почве на зиму, они прорастут и дадут семена на следующий год.
- Поздние сорта (150-200 дней). Это холодостойкие сорта, луковицы которых могут оставаться в почве до заморозков. В южном климате такие луковицы укрывают на зиму и собирают ранней весной. Характерным признаком являются крепкие листья со стекловидным наростом и короткой и утолщенной светлой частью.
Выращивание рассады лука порея из семян
Выращивание лука-порея из семян
Выращивание имеет длительный вегетационный период, поэтому посадка лука-порея на рассаду в центральных и северных районах обязательна. Только в южных регионах его можно выращивать без косточек, высевая семена прямо в почву на даче.
Семена начинают прорастать чуть выше 0-2°С, но для нормального роста необходимы более высокие температуры (22-26°С) и не менее 10-12 часов света.
Для метода проращивания опустите семена в горячую воду (40-45°С) и дайте им прорасти в течение 24 часов. Для более быстрого прорастания рекомендуем проращивать семена на влажной салфетке при температуре 20-25°С в течение нескольких дней, а затем проращивать в посадочных ящиках.
Сроки посева и способы выращивания могут различаться. После появления первых всходов в домашних условиях температуру следует снизить до 15-17°С днем и 10-12°С ночью. Этой температуры хватает на одну неделю. За это время большая часть семян прорастет и первые всходы не будут вырваны с корнем. Через неделю стоит повысить температуру на несколько градусов, полить и обеспечить досветку (при необходимости).
Как правильно высадить рассаду лука порея?
На протяжении всего вегетационного периода рассаде потребуется своевременный полив и подкормка два раза в месяц. Рекомендуется обрезать слишком далеко отросшие листья, чтобы стимулировать рост корней и утолщение ложного стебля. Растения развиваются очень медленно и будут готовы к посадке не ранее, чем через 6-8 недель. Домашнюю рассаду всегда следует закаливать перед посадкой на грядки.
Лук хорошо даст урожай на легких, плодородных, суглинистых почвах с нейтральной средой.
При подготовке участка к посадке осенью можно внести удобрения или компост. Весной клумбы можно пересадить перегноем. Картофель, помидоры, огурцы, капусту или бобовые лучше сажать в почву перед луком. Высаживайте рассаду в открытый грунт в мае.
Непосредственно перед посадкой стоит обрезать листья и корни (корни можно замочить в кровяке и глиняной замазке). Это позволяет растениям лучше приживаться.
Свежие статьи о саде и огороде
Уход за луком порей
Лунки следует подготовить к посадке. Их глубина не должна превышать двенадцать сантиметров. Убедитесь, что вы положили компост или навоз на дно. В каждую лунку следует высаживать по одному растению. Затем засыпьте корни землей, полейте и, наконец, закопайте.
Лук-порей, который легко выращивать, прорастает и хорошо растет при определенных условиях. Соблюдение правил даст отличный урожай не только с Карантана, но и с менее урожайных сортов. Основной упор делается только в начале, при посадке из семян или при пересадке рассады.
- Уход за растениями в домашних условиях включает регулярный полив и удаление сорняков. Влажная почва – залог успешного развития, а отсутствие сорняков-паразитов сохранит для лука больше минералов. Мульчируйте два или три раза в течение сезона, тогда ваш лук-порей будет иметь красивые белые стебли, которые оценят гурманы. Для этого замульчируйте каждый куст:
- мелкая солома;
- сухая трава;
сухой навоз.
Поры хорошо растут во влажной почве, поэтому поливайте растения, когда почва подсыхает. Чрезмерная влажность губительна для корней: следует избегать застоя жидкости в цветниках. Поливайте утром, чтобы вечером вода впиталась. Удобряйте несколько раз за сезон безазотными препаратами.
Собирайте лук-порей осенью и храните его в подвале во влажном песке. Для хранения зелени в течение месяца подойдет холодильник. Если мы хотим получить рассаду из собственных семян, оставляем растение в деревне на второй год. Все сорта выносливы и морозостойки в средних широтах, поэтому отлично переносят зиму.
Обработка лука-порея от вредителей
Полив и подкормка в начале сезона спровоцируют поры на образование новых перьев и стрелок. Гибриды не сохраняют признаков материнского растения, поэтому их семена не подходят для самостоятельного выращивания. Рекомендуется использовать покупной посевной материал.
В целях защиты урожая от луковой мухи участок следует опылить древесной золой в количестве один стакан золы на квадратный метр грядки. Вместо золы можно использовать табачную пыль или смесь табачной пыли и золы. Обработка почвы и растений молотым перцем (одна чайная ложка перца на м² поверхности) отпугнет муху. Вне зависимости от того, каково опыление пор, после такой обработки обязательно взрыхлите почву на 2-3 см вглубь.
