Арахис — теплолюбивое растение, пришедшее из Южной Америки, а затем мигрировавшее в Азию и Африку. Сегодня все больше фермеров, домочадцев и простых огородников задаются вопросом, можно ли и как вырастить арахис самостоятельно. Несмотря на южное происхождение, это полезное растение совсем не прихотливо; при определенных усилиях может расти и давать урожай от Крыма и Краснодара до Подмосковья.
Еще в советское время имелся опыт успешного выращивания арахиса на Ставрополье, на Кавказе и в Средней Азии, на Украине. Благодаря энтузиазму нынешних садоводов выращивание арахиса освоено в средней полосе России.
Арахис: особенности культуры и ее выращивания
Арахис — травянистое однолетнее растение с легко ветвящимися стеблями, многочисленными цветками, образующимися в осях, желтого или красноватого цвета и характерными для бобовых, парными листьями, разделенными на несколько мелких, овальных листочков. Стебли от 20 до 70 см в длину, могут быть прямыми или стелющимися. Высота куста на грядке зависит от сорта и условий, созданных для выращивания арахиса или арахиса, а также внешних факторов.
Теплолюбивый обитатель южноамериканских плато, арахис у себя на родине не испытывает недостатка в тепле и свете, поэтому для полной вегетации, успешного роста, цветения, завязывания и созревания ему требуется от 120 до 160 дней. Растение плохо переносит заморозки и начинает активно расти только при температуре почвы не ниже 12-15°С.
Овуляция арахиса и его последующее созревание происходят совершенно иначе, чем у других бобовых. Самоопыляющиеся цветки живут всего одни сутки, после чего получившийся привой с завязью спускается на землю и буквально погружается в нее. Таким образом, под слоем почвы зерна арахиса пересыпаются и созревают. Глубина залегания может варьироваться от 5 до 12 см, а внутри каждого боба можно обнаружить от одного до семи семян.
Чем короче, прохладнее, дождливее климат, тем сложнее как вырастить арахис, так и получить с растений желаемый урожай вкусных «орешек». Однако современные защитные материалы и возможность выращивания в помещении многократно снижают риск.
Как вырастить арахис на даче?
Как и все бобовые, арахис довольно быстро прорастает и растет. Поэтому при его выращивании всегда ориентируются на климатические условия и погоду. В зависимости от региона они есть.
- посадка арахиса в открытый грунт;
- посев семян в домашних условиях, а затем перенос рассады на грядки;
- комнатное выращивание, а именно в теплицах, покрытых полиэтиленовой пленкой или нетканым материалом.
Прежде чем сажать арахис на огород, нужно подготовить посадочный материал и почву. Арахис не предъявляет особых требований к почве, но предпочитает рыхлые, легкие почвы, где комфортно себя будут чувствовать как длинные стержневые корни, так и уходящие под землю завязи.
Это растение прекрасно приспосабливается к песчаным почвам и суглинкам, но если его предполагается высаживать в холодную погоду, в почву следует заранее внести песок, низинный торф и другие компоненты, улучшающие водопроницаемость субстрата.
Отобрать семена для посадки, отделить поврежденные или больные семена, а затем замочить в салфетке на 12-24 часа. Иногда целесообразно предварительно удалить розово-красную кожицу, покрывающую семена. Однако в этом случае будьте очень осторожны, чтобы не повредить слегка выступающий «клювик» будущего побега.
Набухшие семена готовы к посадке. Если позволяет погода, их можно высевать в почву, заглубив на глубину 5-7 см. Схема посадки этого бобового растения предусматривает, что летом растения нужно будет заглублять, а каждому кусту необходимо место для питания и удобное размещение завязи. Лучше всего сажать арахис в открытый грунт, оставляя между рядами расстояние 50-70 см, а расстояние между растениями не должно быть меньше 20 см. Посадку следует проводить с мая до середины июня.
Что касается выращивания арахиса в домашних условиях в Украине, то на Кубани или Ставрополье, в Астраханской и Саратовской областях его высевают после посадки клубней, которые также не любят резких перепадов температуры.
Земляной орех: выращивание арахиса рассадным способом
В регионах с затяжной весной, где есть риск возвращения холодов, лучше не рисковать. Например, перед выращиванием арахиса на Урале, в Подмосковье, Белоруссии и даже на севере Черноземья его предварительно высаживают в достаточно большие горшки с торфом.
В таком случае:
- пересадку на клумбы проводят в начале лета;
- корневая система культурного растения не травмируется;
- нет угрозы заморозков;
- Акклиматизация проходит быстро и без проблем.
Чтобы получить крепкую рассаду, высевайте в апреле. Подготовленные семена высевают на глубину 3 см и помещают в хорошо освещенное место, где растения не будут подвергаться сквознякам. Поливайте этот вид бобовых регулярно, но умеренно. Температура в помещении должна поддерживаться на уровне 22-25°С.
Прежде чем выращивать арахис на собственном участке, поместите культуру в светлое, как дом, и защищенное от холодных ветров место.
Выращенные высокорослые растения, такие как кукуруза, помидоры, кабачки и патисоны, являются хорошей защитой для южных посетителей в российских садах. Они также будут лучшими предшественниками для бобовых.
Для акклиматизации стоит использовать теплицы из фольги или накрытия из плотного нетканого материала.
Уход за посадками арахиса на даче
В отличие от фасоли, гороха и других бобовых, которые обычно мотыжат и поливают, арахис можно выращивать без лейки, но с помощью мотыги или другого удобного мотыги. Чтобы растению было легче проникать в почву, рыхлить ее нужно будет часто, но аккуратно.
Отлучение от груди необходимо до тех пор, пока арахис не достигнет взрослого размера. Тогда сорняки появляются только между рядами и их можно легко удалить, не нарушая посевы.
Поливайте умеренно по мере высыхания верхнего слоя почвы, особенно после овуляции. В конце вегетационного периода, когда подземная фасоль нуждается в закалке, полив сокращают еще больше. Весной и летом арахис прекрасно отзывается на удобрения с умеренным содержанием азота и повышенной долей калия и фосфора.
За сезон достаточно трехкратного внесения, но не следует использовать натуральные органические удобрения, такие как навоз или птичий помет.
Уборка урожая арахиса на дачном участке
Мало знать, как вырастить арахис в деревне, важно уметь своевременно его собирать и сохранять урожай.
При сборе подземных зерен следует ориентироваться на состояние зелени. Как только кусты пожелтеют и начнут увядать, это должно быть сигналом к их выкапыванию. В случае задержки легко потерять большую часть зерен, которые быстро опадают с увядших подземных побегов и остаются на зиму в земле.
Даже зеленые растения придется вырывать с корнем, если температура опустится до +10°С.
Лучшее время для сбора – теплый сухой день. А лучший инструмент – прочные вилки с широкими зубьями. Лопата для перекопки не годится из-за риска потерять часть урожая. После извлечения из почвы растения следует подвязать и вывесить сушиться в сухом проветриваемом помещении. О том, что семена готовы к длительному хранению, садовник может узнать по сухому гудящему звуку, когда семена перекатываются внутри бобов.
