Хотя арахис родом из Южной Америки, он хорошо растет во всем мире, за исключением разве что арктических зон. Вопреки распространенному мнению, эти подземные бобы не прихотливы и не сложны в выращивании. А выращивать арахис в сельской местности можно и на юге, и в средней полосе России, и даже на Урале и в Сибири. Однако методы и места посадки будут различаться в зависимости от региона.
В более холодных регионах посадка в теплице станет залогом успешного урожая арахиса. С другой стороны, прямой посев на открытом воздухе больше подходит для районов, где лето теплее и продолжительнее. На самом деле научиться выращивать арахис совсем не сложно и не требует особых навыков или сложного ухода.
Для хорошего роста и созревания подземных плодов достаточно умеренного полива и своевременного закапывания.
Особенности роста арахиса
Многие думают, что арахис растет на дереве. По сути, это классическая бобовая культура с кустами, похожими на фасоль или горох. Только подумайте о скорлупе арахиса, в которой спрятан сам плод, так как это натуральный стручок. Единственная особенность этого растения в том, что его «орешки» созревают под землей. Так же, как картошка.
У арахиса очень длинный вегетационный период. Однако его многочисленные цветки живут всего несколько часов, за это время их приходится опылять насекомыми. Опыление определяет урожайность арахиса. Так что «изменчивая» погода во время цветения очень важна.
Наиболее благоприятными условиями для правильного роста, развития и плодоношения арахиса являются температура от 20 до 28°С и умеренная влажность воздуха. В очень жаркую или холодную погоду (ниже +15°С) арахис может угнетаться или вовсе прекращать рост, как бы впадая в анабиоз. Недостаток влаги или слишком много влаги также может негативно сказаться на развитии растения.
Как вырастить арахис в шалаше
Какие сорта арахиса растут в России
Наиболее распространенными в продаже сортами арахиса являются зарубежные сорта арахиса, которые можно разделить на 4 основные группы:
- Испанский — маленькие, маслянистые ядра в коричневато-розовой шелухе.
- Валенсия — крупные гладкие плоды. Кусты высокие.
- Ранер — ядра имеют яркий вкус и используются для масла и закусок.
- Вирджиния — крупные зерна, используемые в кондитерских изделиях.
Однако в средней полосе России, Сибири и на Урале лучше всего сажать российские сорта: Отрадокубанский, Краснодарский, Степняк, Клинской.
Выращивание арахиса рассадой
В средней и восточной части России, где лето короткое, лучшим вариантом выращивания арахиса является теплица на рассаду. Обычно рассаду высаживают в тепличный грунт в двухнедельном возрасте. Так как заморозки для этого растения губительны, время посадки должно быть надежно теплыми днями. Это должно быть примерно в середине мая. Так что высевать рассаду можно уже в конце апреля. Однако их нужно подготовить заранее.
Если вы планируете сажать арахис в открытый грунт, то лучше всего отложить посев семян до середины мая, чтобы посадить их во второй половине последнего месяца весны.
Подготовка семян арахиса
Семена для посадки следует приобретать в агромагазинах или у проверенных цветоводов, занимающихся выращиванием этого растения. Они должны быть свежими, хорошего качества и целыми. Лучше всего покупать арахис в скорлупе, чтобы лучше хранить его. Если семена слишком сухие или слишком старые (старше 2 лет), не ждите прорастания.
Перед посевом семена следует замочить в слабом растворе марганцовки. Необходим для проращивания и обеззараживания семян арахиса.
В некоторых случаях бобы просто замачивают в растворе марганца и оставляют в жидкости на неделю. Однако семена лучше разложить на смоченной в растворе ткани и также накрыть их влажной тканью. Оставьте арахис в таком состоянии на 7 дней.
За это время семена прорастут. Как только вы заметите их всходы, следует сразу посеять их на рассаду. Лучше всего для этой цели подходят торфяные стаканчики, которые разрушаются в почве. Благодаря этому корни не будут повреждены при пересадке рассады в грунт. Для наполнения стаканчиков можно использовать любой тип почвы. Достаточно даже земли с огорода.
Выращивайте рассаду две недели, затем можно переходить к высадке арахиса в открытый грунт или в теплицу.
Как посадить арахис в домашних условиях
Как посадить арахис правильно
Домашним росткам арахиса уже 14 дней, и стоит теплая погода, так что пора пересаживать ростки в грунт. Если вы живете не в южном регионе, лучше всего посадить этот теплолюбивый боб в теплице. Однако стоит понимать, что арахис как в теплице, так и в открытом грунте имеет одинаковую схему посадки, при которой ряды должны быть отражены друг от друга на расстоянии 50-60 см. Поэтому теплица должна быть большой и широкой.
Поэтому саженцы арахиса следует высаживать рядами на расстоянии 25 см друг от друга. Как уже говорилось, расстояние между рядами должно быть не менее полуметра.
Если мы решили сажать арахис семенами в открытый грунт, глубина заделки семян должна быть около 10 см. В каждую лунку положите по 2-3 крупных зернышка и засыпьте их землей. Затем посадки следует полить.
При подготовке семенного ложа учитывайте, что арахис требует перекопки, поэтому можно сделать рядки для семян в дупле и по мере роста засыпать корни землей.
Какой участок выбрать для посадки арахиса в открытый грунт
Так как арахис теплолюбивое растение, то для посева или посадки следует выбирать хорошо прогреваемый участок. В идеале северная сторона посевного поля должна быть защищена стеной здания.
После посадки не лишним будет укрыть грядки самодельной теплицей – до середины июня проволочные дуги укрыть пленкой теплицы. После такой обработки фольгу можно снять.
Полив арахиса
Как уже было сказано, арахис неприхотлив и прост в уходе. Поливать следует умеренно, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Только в период цветения требует более частого полива – один-два раза в неделю утром. Однако в период созревания плодов полив лучше полностью исключить.
Если в этот период идет сильный дождь, грядку лучше накрыть прозрачной пленкой.
Удобрение арахиса
Мнения о питательной ценности арахиса среди садоводов разделились. Некоторые люди считают, что нет необходимости удобрять растение, так как оно будет хорошо расти без дополнительных питательных веществ. Очень бедные почвы можно обогащать только древесной золой в количестве 300 г на 1 м².
С другой стороны, другие агрономы-любители рекомендуют подкармливать арахис дважды: когда растение достигает высоты около 10 см и в начале формирования плодов.
Подкормка в обоих случаях одинаковая: на 10-литровое ведро воды добавляют суперфосфат (60-70 г), 1 столовую ложку аммиачной селитры, 40 г калийной соли.
Рыхление и окучивание
Одним из важнейших средств по уходу за арахисом является дип. Дело в том, что плоды этого растения хорошо растут в почве. С конца июня растение начинает цвести. Цветки живут максимум двадцать четыре часа и появляются последовательно. Этот период длится до августа, а иногда и до самого конца лета. На месте старых цветков образуются семязачатки – усики, которые опускаются в почву и начинают появляться плоды.
В это время очень важно вовремя погрузить растение, чтобы бобы глубже погрузились в почву и активно развивались. Чем больше насыпей вы сделаете, тем лучше будет урожай. Всего за этот период следует сделать 3-4 насыпи. Лучше всего использовать смесь почвы и компоста в пропорции 1:1, а не обычную садовую землю.
Вспашку можно начинать в начале июля. Повторите процесс в конце месяца или начале августа. Третью вспашку проводят в середине августа. С этого момента он будет по мере необходимости. В первую очередь нельзя допускать, чтобы завязи с плодами находились на поверхности, иначе они засохнут и не дадут урожая.
Не менее важно рыхлить почву после полива.
Выращивание арахиса
Как правильно собрать урожай арахиса
Самый главный и насущный вопрос – когда начинать копать арахис? Лучше всего об этом свидетельствует верхушка растения. Как только листья пожелтеют и завянут, можно искать — выкопать один куст и осмотреть его. Обычно это происходит где-то в середине или конце сентября.
Если арахис спелый, скорлупа будет сухой, ломкой и с четким рисунком. Плоды покроются коричневато-розовой пленкой.
Не ждите слишком долго, чтобы собрать арахис, потому что, если он станет слишком холодным, он может стать горьким и больше не будет съедобным.
Копать лучше всего вилами. Будет меньше шансов срезать тонкие завязи и потерять пару бобов в земле. Выкапывая вилами земляную клюшку, руками вытаскивайте арахис из земли, выдергивая куст.
Выкопав бобы, оставьте их и ботву на земле сохнуть. Фасоль за это время не должна промокнуть, поэтому расположите ее так, чтобы она не промокла в случае дождя. Например, когда идет дождь, отнесите их в проветриваемое помещение, такое как сарай, беседка, дом или чердак, а когда станет лучше, снова вынесите на улицу. Арахис нужно сушить неделю-две.
После сушки зерна отделяют от ботвы и хранят в матерчатых мешочках в хорошо проветриваемом прохладном помещении.
