Арахис, или арахис, любим многими людьми за то, что он не только вкусен, но и полезен и богат витаминами и микроэлементами. Вырастить необычный для нашего климата арахис в домашних условиях вполне реально. Мы собрали для вас лучшие советы и рекомендации, которые помогут правильно организовать выращивание арахиса не только в теплом климате, но даже в условиях средней полосы России и Сибири.
Воспользуйтесь следующими советами, фото и видео, чтобы собрать арахис самостоятельно.
Как вырастить арахис на даче
Арахис можно выращивать в открытом грунте или в виде рассады. Поскольку это теплолюбивое растение, посадку в открытый грунт следует производить, когда почва прогреется до 15 градусов и не будет заморозков. Почва всегда должна быть рыхлой, так как плоды созревают под поверхностью земли. После появления первых всходов семена следует держать подальше от птиц.
Проращивание арахиса увеличивает шансы на большой урожай. В апреле семена высаживают в отдельные емкости, заглубляя их на глубину 3 см. Поставьте горшки на солнечное место и регулярно поливайте, чтобы рыхлить почву. Пересадку проводят в июне после рыхления почвы.
Арахис: полезные свойства и противопоказания
Полезность арахиса давно доказана. Но поскольку они признаны одними из самых сильных аллергенов, их следует есть только в умеренных количествах. К полезным свойствам продукта относятся (рис. 1):
- Содержащиеся в нем антиоксиданты служат надежным средством для предотвращения рака;
- Улучшает пищеварительный процесс и отток желчи;
- нормализует работу кровеносной системы, так как содержит вещества, способные расширять сосуды и улучшать кровообращение;
- Положительно влияет при усталости, стрессе и бессоннице, а также улучшает память и внимательность, поэтому рекомендуется людям, занимающимся умственным трудом;
- Вещества грецкого ореха замедляют процессы старения организма, поскольку ускоряют регенерацию клеток;
- Этот грецкий орех полезен мужчинам, так как укрепляет потенцию. Единственное условие – есть их нужно регулярно, но небольшими порциями.
Еще одним полезным продуктом является арахисовое масло, которое используется в народной медицине для заживления ран и устранения гнойничков.
Рисунок 1: Особенности арахиса и польза для здоровья
Несмотря на достоинства продукта, у него есть и некоторые противопоказания. В первую очередь не рекомендуется людям с тяжелыми заболеваниями печени. Большое количество белков и жиров создает дополнительную нагрузку на этот орган и может ухудшить его состояние. Он также противопоказан людям с повышенной свертываемостью крови. Продукт сгущает кровь, что может привести к образованию тромбов.
Свежие орехи тоже могут вызвать расстройство пищеварения, поэтому их рекомендуется предварительно обжарить. Следует также помнить, что употребление их в больших количествах может привести к увеличению веса, и если на них развивается плесень, не ешьте их, так как они могут вызвать серьезное отравление.
Выращивание арахиса
Независимо от способа выращивания расстояние между кустами должно быть 20 см, а между рядами должно быть более полуметра. Лучше всего сажать в местах с полным дневным светом, но растение выносит и небольшое затенение. Процедура посадки показана на рисунке 2.
Рисунок 2: Подготовка и посадка семян и цветение растения
В средней полосе России
В товарных условиях арахис издавна возделывают в средней полосе России. Поэтому вполне можно собирать урожай и в собственной черепице. Сделать это:
- Правильная подготовка участка – тщательно рыхлят почву, удаляют корневища сорняков, вносят фосфорно-калийные удобрения. Поскольку арахис относится к бобовым культурам, он не переносит органические удобрения (птичий помет, коровий помет или жидкий навоз).
- Посадка: перед помещением семян и бобов в почву их следует на сутки обернуть влажной тканью. Рассаду можно высадить дома на подоконник или в теплицу.
- Уход: После посадки почву следует регулярно рыхлить и поливать, что способствует образованию под землей орехов.
По мере созревания плода ботва начинает подсыхать. Это совершенно нормальный процесс. Однако сильные колебания температуры могут замедлить или остановить развитие плодов. Если температура упадет ниже 18 градусов или поднимется выше 28 градусов, орехи перестанут расти до тех пор, пока температура не вернется к норме. Полив также должен быть умеренным. Избыток влаги может вызвать грибковые заболевания, а недостаток воды вызывает отмирание куста.
Перед сбором урожая прекратите полив, чтобы дать почве немного подсохнуть, чтобы было легче извлекать кусты из земли. В среднем один куст дает до 50 стручков. Их снимают и сушат в сухом затененном месте.
На Урале и в Сибири
Поскольку климат Урала и Сибири значительно отличается от среднероссийского пояса, выращивание арахиса в этих регионах имеет свои особенности:
- Выращивать эту культуру на Южном Урале довольно легко. Для этого клумбу осенью вспахивают и удобряют. В апреле накройте готовую клумбу пленкой, чтобы ускорить прогрев почвы. В начале мая семена высаживают и снова накрывают пленкой. Когда стоит постоянно теплая погода, открываем грядки, а после появления первых цветков опускаем все растение (кроме нескольких верхних листьев) в почву. Затем скашивание повторяют примерно до середины августа, когда кусты образуют плотные ряды.
- Техника выращивания на Среднем Урале такая же, но семена следует высаживать только в теплые клумбы. Для этого выкопайте траншею, поместите в нее растительные отходы и компост и перемешайте с верхним слоем почвы. Когда растения разлагаются, они начинают выделять тепло. Весной рассаду высаживают и держат под пленкой до появления листьев. То же самое и с дальнейшим уходом.
- На Северном Урале грецкий орех можно выращивать только в теплице, посадив его среди других растений (например, между помидорами). Поскольку грецкому ореху требуется минимум места, его посадка может дать небольшой урожай.
Трудности выращивания в Сибири в основном связаны с тем, что это растение теплолюбивое и в холодном климате просто не будет плодоносить. Для этого устраивают теплые грядки (рис. 3).
Примечание: есть кустистые и кустистые сорта. Кустарниковый сорт больше подходит для Сибири, так как после цветения дает завязь, которая уходит в землю для плодоношения. Кроме того, лучше выбирать ранние сорта, срок плодоношения которых составляет всего 3 месяца.
При выращивании арахиса в Сибири делают следующее:
- Заранее подготовьте клумбы. Почву переворачивают и удобряют. Участок должен находиться в максимально освещенном месте, желательно с рыхлой легкой почвой.
- Подготовьте семена. Если вы не хотите проращивать арахис, вы можете прорастить бобы, просто завернув их во влажную ткань.
- Посадка. Накройте семена пищевой пленкой, пока погода не станет равномерно теплой. Всходы часто рыхлят, а полив ограничивают до 8 раз в течение всего вегетационного периода, прекращая его полностью за 3 недели до сбора урожая.
Более подробную информацию и практические советы по выращиванию арахиса смотрите в этом видео.
Как посадить арахис в домашних условиях
Арахис выращивают в домашних условиях из семян или зерен. Перед этим их погружают в воду, чтобы бобы раскрылись и выпустили свои корни. Порядок посадки показан на рисунке 4.
Примечание: Семена для посадки лучше приобретать в специализированных магазинах, так как плохие семена не дадут урожая.
Начинайте посев весной, когда почва хорошо прогреется и стабилизируется температура воздуха. Опытные садоводы советуют высаживать грецкий орех ярусным расположением, размещая лунки в несколько рядов. Это даст растению больше места для развития подземных плодов.
Примечание: Глубина лунки примерно 10 см, расстояние между лунками 20-50 см. В каждое отверстие положите по 3 боба. Растение нельзя поливать, так как это может задержать появление всходов.
Обильно поливают после появления первых всходов и образования всходов. Не забывайте рыхлить почву после каждого дождя и полива, чтобы насытить ее кислородом и удалить сорняки. После формирования всходов кусты погружают в воду так же, как и картофель. Затем растения выкапывают еще несколько раз, постепенно прикрывая штамб.
Рисунок 4: Посадка: а – подготовка семян, б – устройство капельного орошения, в – рыхление, г – цветение, д – формирование завязи (1 – стержень завязи погружается в землю, 2 – завязь погружается в землю), е – утенок
Поливайте его часто, но учитывайте количество осадков. Если почва слишком сухая, поливайте ее каждые 2 недели, а после цветения чаще, чтобы способствовать образованию плодов.
Важно, чтобы почва была влажной, но не слишком. Лучшим решением является система капельного орошения или дождевание, которые обеспечат растениям необходимое количество влаги.
Как правильно собрать урожай
Сбор урожая начинают после того, как листья пожелтели. Очень важно, чтобы все кустарники были выкопаны до наступления морозов, так как орехи с наступлением морозов горчат и несъедобны.
Арахис собирают в несколько этапов (рис. 5):
- Сначала кусты выкапывают и оставляют сушиться на солнце на день-два;
- Затем стручки отделяют от корней, зерна удаляют и отправляют в сухое проветриваемое помещение для окончательной просушки и дальнейшего хранения;
- Температура сушки не должна превышать 40 градусов, а помещение должно хорошо проветриваться.
Для хранения фасоль лучше оставлять в стручках, разложив их на стеллажах или в холщовых мешках. Автор видео объясняет, как правильно собирать арахис и подготавливать его к хранению.
