Как и когда убирать лук и чеснок?

Ни дня не проходит без этих овощей на кухне. Своевременная уборка луковиц важна для длительного сохранения урожая.

Хромченко показала, какое платье в тренде в этом сезоне
8 часов назад
Платья больших размеров 1790! Большой выбор стильных платьев!
9 часов назад

Готовимся к уборке

Для лука и чеснока важен полив в конце вегетационного периода. Поливайте овощи по мере необходимости в течение сезона, желательно в начале роста луковиц. Полив сокращают в период созревания и прекращают за несколько недель до сбора урожая. Особенностью сезона дождей является защита посевов лука от чрезмерного увлажнения перед уборкой урожая. Накройте грядки с луком и чесноком, выровняв своды и накрыв пленкой, оставив торцы открытыми для проветривания.

Некоторые садоводы стараются немного разрыхлить луковицы перед уборкой, считая, что это улучшит дальнейшее хранение. В этом нет необходимости, так как это лишь немного ускорит высыхание верхних кутикул. Лучше сгребать землю с нескольких луковиц, чтобы определить, время сбора урожая или нет.

Делу — время

Ранняя уборка лука и чеснока нежелательна, так как луковицы недостаточно созрели и могут легко поражаться болезнями при хранении. Поздний сбор чеснока приведет к тому, что внешние чешуи лопнут, а головка расколется, что может привести к началу роста корней. Такой чеснок плохо хранится. Созревшие луковицы, оставленные в почве на неделю-две, смогут отрасти и пустить корни, и такие луковицы первыми будут поддаваться болезням, и их лежкость ухудшится.

Погода и методы агротехники оказывают большое влияние на скорость созревания луковиц. Созревание задерживается в более прохладные периоды с продолжительными дождями. Если мы переусердствуем с удобрениями, особенно с азотом, луковицы будут созревать дольше и будут менее восприимчивы к болезням.

Собирайте луковицы, когда более половины перьев пожелтеют, высохнут и опадут. Выньте несколько луковиц и проверьте, чтобы чешуйки были сухими, совместимыми с сортом и приобрели специфическую окраску – золотисто-желтую (‘Stuttgarter Riesen’, F1 Golden Semco), красную (‘Red Baron’, ‘Carmen MS’). или белый (гибриды F1 Alba) и Stardust). Имейте в виду, что луковицы, посаженные осенью, созреют раньше, чем посаженные весной.

Срок уборки чеснока зависит от его сорта и посадочного материала. Озимый чеснок обычно созревает в середине или конце июля. Яровой чеснок готов к уборке позже, в конце августа или начале сентября. Чеснок, посаженный одним зубком и мелкими зубчиками, созревает рано. Растения, засаженные крупными зубками, собирают несколько позже. Стрелки могут быть ключом к сбору озимого чеснока; оставить одну или две на клумбе. Как только оболочка, покрывающая соцветие с побегами лука, начинает рваться, луковицы пора удалять. К тому времени листья на растениях обычно желтеют. Выкопайте одно или два растения для пробы. Чеснок готов к уборке, когда большая часть корнеплодов тонкая, чешуйки, покрывающие луковицу, тонкие и начинают шелушиться, но луковица не распадается на отдельные зубчики. У ярового чеснока к моменту созревания луковиц обычно перестают формироваться новые листья, старые листья желтеют, а шейка начинает засыхать и размягчаться.

Красивые модели платьев
10 часов назад
Маленькое черное платье - простой секрет красоты
6 часов назад

Солнечные ванны

Луковицы расположены близко к поверхности почвы и их можно легко удалить, потянув за листья. Слегка втыкаем вилку в ряд луковиц и вытаскиваем луковицы, стараясь не повредить их. Чеснок имеет тенденцию быть глубже, чем лук, и его всегда следует выкапывать садовыми вилами с плоскими зубьями. Не бросайте лук и чеснок на землю, а аккуратно спрячьте растения вместе с листьями, стараясь их не травмировать.

Сбор урожая в солнечную, жаркую погоду идеален. В этом случае утром выкопайте луковицу или чеснок и разложите их прямо над грядкой. Растения лучше оставить на два-три дня на солнце. Солнечные лучи — отличное дезинфицирующее средство, а луковицы будут хорошо просыхать и лучше храниться. Если погода не позволяет оставить лук и чеснок на улице, разложите посевы под укрытием на несколько дней, затем перенесите на чердак или другое теплое проветриваемое помещение для окончательной просушки.

Плетём косы

Лук и чеснок сохнут не менее двух недель, поэтому уделите время отделению листьев от луковиц, так как чем лучше они просушены, тем дольше они будут храниться на зиму. О готовности лука можно судить по состоянию луковой шейки, она должна быть полностью сухой. При уборке лука перед хранением обязательно отделяйте более толстую, плохо просушенную шейку и используйте ее в первую очередь. Если вы собираетесь заплести луковицу, оставьте листья. Вам не нужны листья? Срежьте их, оставив 3-5 см, аккуратно очистите луковицы от соседнего грунта. Чтобы луковые косички были разделены на луковицы по размеру, начинайте плести, когда листья увянут, но не полностью высохнут. Используйте нить для основы косы. Готовую луковую косу нужно довести до оптимальной влажности, с полностью сухими листьями.

Обрежьте засохшие листья чеснока, оставив не более 1-2 см, а также корни. Некоторые огородники сжигают корни чеснока, это препятствует их прорастанию. Шелуху, предохраняющую головки чеснока от потери влаги и болезней, можно сделать из расплавленного парафина или обычной пищевой фольги. Оставьте открытую часть стебля длиной 1-2 см.

При хранении лука и чеснока внимательно осматривайте луковицы, выбрасывайте поврежденные и используйте их в первую очередь. Это хорошее время для выбора озимого чеснока для посадки.

Как хранить

Наилучшие условия для хранения лука – влажность 60-70% и температура +18. +20°С. Чеснок можно хранить при низкой температуре +1. +2°С и влажности 60-70%. +20°С и влажности 70-80%.

Есть много способов хранения лука и чеснока. Сложите пучки и жгуты из лампочек вместе и повесьте их в нужном месте. Их хранят в плетеных корзинах, деревянных или пластиковых ящиках, картонных коробках с отверстиями, холщовых мешочках, сетках, старых капроновых колготках. Чеснок хранят в стеклянных банках, а головки пересыпают слоями сухого сыпучего материала — крупной соли, золы и муки. Есть интересные рецепты консервирования чеснока – хранение очищенных зубчиков в растительном масле, а также приготовление чесночной соли.

Уход за луком и чесноком несложен – весенняя подкормка, регулярное рыхление и прополка. Если вы часто сажаете луковицы, используйте часть ростков для зелени, освободив место для луковиц. Совет: не срывайте перья с луковиц, предназначенных для выращивания скульптур.

Модные цвета и принты весенне-летних платьев
7 часов назад
Платья больших размеров 1790! Большой выбор стильных платьев!
6 часов назад

Читайте также