8 простых рецептов приготовления варенья из свежего ананаса

Когда вам наскучат ягоды, растущие в вашем саду, вы можете приготовить ананасовое варенье из купленных в магазине ананасов. Даже зимой экзотические фрукты в свободном доступе круглый год. Десерт можно приготовить с использованием только ананаса или с добавлением других продуктов. Во всех случаях получается сухое, ароматное и освежающее блюдо, которое нравится всем в семье и гостям.

Хромченко показала, какое платье в тренде в этом сезоне
8 часов назад
Найдено самое модное платье! Где купить самое модное платье 2022
9 часов назад

Особенности приготовления ананасового варенья на зиму

Опытные хозяюшки знают, как приготовить лакомство из ананасов и предлагают следующие советы:

  1. Берите только очищенную бутилированную воду.
  2. Во время варки ананасовое варенье постоянно помешивать деревянной ложкой, чтобы оно не прилипало.
  3. Удалите любую пену, которая появляется сверху.
  4. Готовый горячий продукт разливаем по пастеризованным емкостям и накрываем крышками. После остывания убрать на постоянное место хранения.

Соблюдение этих простых правил – гарантия того, что вы получите вкусный продукт. Он долго сохраняет свои полезные свойства.

Правила выбора и подготовки продуктов

Для оригинального приготовления используйте только свежий ананас. Если взять консервированные фрукты, то получится кислое и невкусное варенье.

На десерт откладывайте только спелые фрукты и овощи без признаков порчи или гниения. Тщательно вымойте их и положите на чистое полотенце, чтобы стекла вода. С ананаса срезать верхушку и снять кожицу, затем нарезать мякоть кубиками необходимого размера.

свежий ананас

Приготовление емкостей

Для приготовления блюда возьмите эмалированную кастрюлю без сколов.

Главное правильно рассчитать его объем, так как при варке фруктовая масса будет увеличиваться в объеме. Если приготовить его в маленькой кастрюле, он выльется на плиту.

Хранят готовый продукт в стеклянных банках емкостью один литр.

Как приготовить варенье из ананасов в домашних условиях

Приготовить десерт из экзотических фруктов просто. Вкусное угощение сможет приготовить даже неопытная хозяйка.

Пошаговый рецепт прозрачного варенья из целых яблок на зиму

варенье из ананасов

Классический рецепт

Варенье можно приготовить без особых изысков. Для этого джема вам понадобится:

  • ананасы – 1 кг;
  • белый сахар – 1 кг.

Плоды срезают, засыпают песком и оставляют на 4 часа. Затем массу перемешать и варить 20 минут. Препарат можно есть в течение недели.

Вариант с лимоном

Если соединить экзотические фрукты и цитрусовые, получится кислинка. Для его выполнения вам потребуется:

  • ананасы – 1 кг;
  • сахарный песок – 1,5 кг;
  • вода – 0,2 л;
  • маленькие лимоны — 2 шт.

Нарезанные фрукты засыпать сахаром и оставить на 1,5 часа. Залейте его водой и варите 40 минут. В течение 5 часов добавить лимоны (перемолотые вместе с кожурой). Доведите смесь до кипения.

Во время эпидемий гриппа и ОРВИ это лакомство также станет лекарством от простуды, так как содержит большое количество витамина С.

разрезанный лимон

С тыквой

Сочная тыква и ананас хорошо сочетаются. Десерт получается нежным и не слишком сладким. Хозяйке следует запастись:

  • ананас – 1 кг;
  • тыква – 0,5 кг;
  • тростниковый сахар – 1,5 кг;
  • молотая корица – 1 ст.

Нарезанные фрукты и овощи посыпать сахаром и оставить на 2 часа. Добавить корицу и варить 50 минут. Блюдо имеет необычный вкус. Через две недели вы можете добавить его в свой утренний чай.

Шикарное платье должно быть в гардеробе у каждой женщины
10 часов назад
Красивые модели платьев
7 часов назад

шляпка тыквы

С мандарином

Мандарин придает запеканке неповторимый вкус. Его готовят из следующих ингредиентов:

  • ананасы – 1 кг;
  • мандарины – 1 кг;
  • сахарный песок – 2 кг;
  • вода — 0,6 л.

Сначала фрукты очищают от кожуры и используют только мякоть. Измельчите его блендером, добавьте сахар, воду и варите полчаса.

Десерт также можно использовать в качестве теста для торта.

дольки мандарина

С грушей

Для приготовления используются только твердые сорта груш. Брать:

  • ананасы – 0,5 кг;
  • груши – 0,5 кг;
  • свекловичный сахар – 1 кг;
  • вода — 0,3 л.

У груш удалить сердцевину. Нарежьте фрукты и положите их в кастрюлю с толстым дном. Добавить воду, сахар и варить 45 минут. Это вкусное завершение праздничного застолья.

Вкусные и простые рецепты варенья из бананов на зиму пошагово

С кабачком

Кабачки лучше со светлой кожицей, тогда не нужно срезать толстый слой зеленой мякоти. Вам также понадобятся:

  • ананасы – 1,5 кг;
  • кабачки – 0,5 кг;
  • сахарный песок – 2 кг;
  • лимонная кислота – 0,5 столовых ложки;
  • вода — 0,2 л.

Очистите овощи, удалите косточки, нарежьте и соедините с ананасом. Добавить сахар, воду и варить полчаса. Добавьте лимонную кислоту за 5 минут до окончания варки. Последний ингредиент добавляется для увеличения срока хранения варенья.

печенье у тарелки

С ревенем

Необычный вкус получается из следующего рецепта:

  • ананасы – 2 кг;
  • ревень — 1 кг
  • сахарный песок — 2,5 кг
  • мята перечная – 4-5 веточек;
  • вода — 0,4 л.

Тщательно вымойте и нарежьте ревень, добавьте кусочки ананаса, залейте водой и варите полчаса. Всыпать сахар, добавить мяту, варить еще 15 минут. Вынуть мяту и просеять массу в блендере. Ароматная трава придает десерту неповторимый вкус. Его также можно использовать в качестве начинки для домашней выпечки.

ревень в сиропе

С абрикосами

Оригинальное ананасово-абрикосовое варенье готовится из следующих продуктов:

  • ананасы – 0,5 кг;
  • абрикосы – 0,5 кг;
  • сахарный песок – 900 г.

Выбирайте спелые, но крепкие абрикосы. Разрежьте каждый фрукт пополам и удалите лаваш. Соедините ягоды с нарезанным ананасом и песком и оставьте на ночь. Утром массу перемешать и варить 50 минут. Материал получается настолько вкусным, что детей от него невозможно утащить за уши.

ананасово-абрикосовое варенье

Специфика хранения

Готовый продукт следует хранить в сухом темном месте:

  • нижняя полка холодильника;
  • кладовая;
  • подвал;
  • подвал.

Идеальная температура +5-10°С. В таких условиях десерт будет храниться не менее 1,5-2 лет.

Ананасовое варенье есть не в каждом доме. Поэтому, если хозяйка хочет удивить своих гостей, она обязана создать такой шедевр, ведь лакомство из экзотических фруктов с добавками способно удовлетворить вкус любого гурмана. Это завершающий штрих к блюду, которое понравится и взрослым, и детям.

Красивые модели платьев
9 часов назад
Лучшие модели платьев на лето! В красивом платье можно все
9 часов назад

Читайте также